अमेठी : अभिहित अधिकारी खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन डीपी सिंह ने बताया कि जनपद में जनहित और खाद्य सुरक्षा को दृष्टिगत रखते हुए समस्त खाद्य सामग्री विक्रम स्थान पर खुली मिठाईयां, मिठाइयों को रखने में प्रयुक्त होने वाले कंटेनर पर 1 अक्टूबर से बेस्ट बिफोर डेट अनिवार्य रूप से तथा डेट आफ मैन्युफैक्चरिंग स्वैच्छिक रूप से प्रदर्शित करने के लिए निर्देश दिए गए हैं, इसके साथ ही खाद्य सामग्री कारोबार कर्ता द्वारा मिठाइयों पर बेस्ट बिफोर डेट को अंकित करने में मिठाइयों की प्रकृति व स्थानीय परिस्थिति का ध्यान रखा जाएगा। इसके लिए खाद्य कारोबार कर्ता भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण की वेबसाइट पर उपलब्ध गाइडेंस नोट ऑन सेफ्टी और क्वालिटी आफ ट्रेडीशनल मिल्क प्रोडक्टस जिनमें मिठाइयों की सेल्फ लाइफ तथा उदाहरण के लिए उनसे संबंधित लोगो दिए गए हैं जिनका प्रयोग निर्देशक के रूप में कारोबार कर्ता कर सकते हैं।
उन्होंने समस्त खाद्य कारोबार कर्ताओं को निर्देशित करते हुए कहा कि उक्त निर्देशों का कड़ाई से एवं अनिवार्य रूप से अनुपालन करना सुनिश्चित करेंगे साथ ही खाद्य कारोबार में आ रही समस्याओं के निस्तारण एवं क्षमता संवर्धन के लिए सुबह 10 बजे से दोपहर 12 बजे तक मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी अथवा अपनी तहसील से संबंधित खाद्य सुरक्षा अधिकारी व जनपद में स्थापित हेल्प डेस्क से फोन अथवा स्वयं उपस्थित होकर जानकारी प्राप्त कर सकते हैं। उन्होंने बताया कि निर्भय नारायण सिनहा मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी मोबाइल नंबर 9415224409 नोडल अधिकारी हेल्पडेस्क जनपद अमेठी, रोशन सिंह खाद्य सुरक्षा अधिकारी 9451363220 तहसील मुसाफिरखाना, सिद्धार्थ कुमार खाद्य सुरक्षा अधिकारी 9452874529 तहसील गौरीगंज व तहसील अमेठी, रश्मि प्रभा खाद्य सुरक्षा अधिकारी मोबाइल नंबर 9452513038 से संपर्क कर जानकारी सूचना अथवा शिकायत संबंधी निस्तारण करा सकते हैं।